2017/03/26

誕生日ディナーの翌日の朝食


夫が作ってくれたディナーの残り物で朝食。

我が夫ながら感心するのは、レモンジュレドレッシングをわざわざゼラチンで作ってしまうこと。
ローストビーフについていたホースラディッシュも混ぜて、ピリッとしつつも酸味のあるジュレドレッシングです。
最近自分で感じるのはだんだんパターン化が激しいというか、バリエーションが少ないというか、創意工夫が少ないのですが、違う材料が入ってくるとリフレッシュできる気がしてありがたいです。

バタークリームのケーキは翌日も美味しくいただきました。