以前、夜に食べたいものを朝に食べ、朝に食べたいものを逆に夜に食べるとよい、
というのを夫が見たので、とある予定のない休日にやってみました。
私としても、本当は夜は軽い方がよいので、
本格的な逆転メニューも面白いなあと思って。
冒頭は、先月やってみた、牛タン焼き肉です。
レモン汁や塩などで、サッパリとさせつつ、海苔ならぬ牛タンでご飯を巻いて食べたり。
当然、野菜もたっぷりなので、かなり朝からしっかりと食べました。
朝といってもブランチの時間なので、お昼は入らず、
昼過ぎに軽くヨーグルトなど食べたりするくらい。
かといって夕方頃にはお腹が空くので、早めの時間に朝食のような夕食を摂り、
早めの時間にウォーキングに出掛けて、夜はゆっくりとBay Stormを楽しむことができました。
で、今朝もさしたる用事がなかったため、朝焼き肉をしようと相成りました。
牛タン同様、夫の母から時々送ってくれる但馬牛の中からカルビ肉を解凍して。
あまり肉を食べないので、このようにストック品から細々と使っているだけで、
殆どお肉を買わなくてよいありがたい生活です。
偶然にも今回もたまねぎやじゃが芋は、夫の祖父母が育てたものを使ってます。
実家のお陰です、ありがたいありがたい。
今朝のでちょっと面白い食材は、Oisixで購入した白茄子。
ステーキにするとよいとあったので、いそいそと輪切りにした直後、
袋の注意書きを見たら、縦にスライスするとあって軽く自分のそそっかしさにガッカリ。
それでもとろりとした食感はとても美味しくて、
ポン酢がよく合いました。
冬でなくてもIHのクッキングヒーターと、ル・クルーゼのグリルロンドのフライパンが大活躍。
毎週は無理だけど、予定が無い休日の過ごし方としてなかなかいいね、
と云うことで月1回くらいのペースでこれをやることになりそうです。
今日は結婚記念日でしたが、ダラダラ過ごしてしまい、
昨日の方がよほど記念日らしい一日でした。
それにしても、嵐の東京のチケットの当落発表が今度の土曜にあるのが判り、
最後の審判を待つ気持ちです。
どうか当たっていますように。
