2007/07/02

かき氷:練乳


先日導入を決めたかき氷機、我が家で稼動しています。
買ってよかったなあと思うのが、
小鉢に1杯ずつ盛って、さっと涼をとることが可能になったと云う点。

昨日は、涼しい朝でなんだか早く目が覚めてしまい、
静かな朝ヨガをして清清しいスタートを切りました。
午前中から配偶者と一緒に髪をカットしに行き、
「このお肉屋さん直営の食堂なら間違いは無いはず」と信じてハンバーグを食べ、
(大変美味しく、此処は裏切らないと二人して安堵)
買い物をし、カフェどうしよう?と云う段になり、悩んだ挙句
「家でかき氷しようか」と、さっさと帰宅してしまいました。

先週から「みぞれ」のシロップを探して、
近所のスーパーを行脚して探しているのですが、
大抵はいちごとメロンしかおいていません。
砂糖や水で作れないことは無いかも、と思いつつ、
手軽なみぞれを基本形として、色々遊びたいのです。

代用品として、彼がオリゴ糖を買ってきました。
とりあえずこれと練乳をかけたシンプルなかき氷しか、
まだうちのメニューにはありません。

シロップと氷の関係は、地域によって違うようですが、
器、氷、シロップ、氷、シロップ、練乳の順に我が家では構成されています。
そして、最初の一回だけ配偶者が作りましたが、
それ以降は私の仕事となっています。
ま、いいか~面白いしねえ。