2007/05/05

花形桜あんぱん


花形の桜あんぱんを作りました
甘いので、おやつに今日は一つ試食がてらお茶の時間。

八女茶を冷茶に仕立てて。
ちょっと色が薄かったけど、2煎目は逆にしっかりと出ていました。

今日は、さる筋からおすしをご馳走になるため、配偶者と2人して出掛けたのですが、
今ひとつな感じだったので、ウロウロと移動して、
TOKIAの地下のBelgian Beer CAFE ANTWERP CENTRALでビールを飲むことにしました。
ものすごく久しぶりに飲むビールは、レフ ブラウン、コクがあってとても美味しい。
彼はベルビュークリーク、可愛らしい甘さのビールでした。
フレンチフライのパルメザン風味も、黒板に記された豚肉のパテもすこぶる美味しい。
他のお料理も色々と美味しそうなので、ランチもいいかもしれません。

ポーションもたっぷりで、すこぶるご機嫌になり、帰宅しました。
紆余曲折の夜でした。

追記:このバージョンの桜あんぱんの生地はリッチで甘かったので、
後日、リーンな生地で作り直してみました。