2006/04/29

ABC チョココルネ


4月のうちに、チョココルネを習いに行かないと
このパンを習うのは次に8月になってしまうので、
月末に滑り込みで習ってきました。

生地自体はさほど問題なく、不器用な私の難関は
コルネ形に巻きつけていくこと。
右利きなのに左利きの人のような巻き付け方をしたりして
今ひとつ把握ができなくって、
なんと頭が悪いのだろうと自分にがっかりです。

でも美味しくできたからいいや。
美味しかったよ~。