2004/04/26

ABCのチョコシフォンケーキ



土曜日、チャヤでランチを頂いた後は、
弓子さんと一緒にABCクッキングスタジオのイベントに参加してきました。
チョコシフォンケーキを焼くの巻。

よーく泡立てて、きちんと混ぜて、ハイでき上がり!
驚くほど簡単に出来て、嬉しい。
それでもやっぱりちょっとした処にコツがあって、
それを一つ一つ丁寧にしていくことが大事なのですね。

大量に生クリームを泡立てて、ミントを摘んで、コーヒーとともにパクパク平らげてしまいました。
たくさん入ったチョコチップがほろ苦く生地に溶けていて美味しい。
弓子さんのダーリンにもとても好評だったようで
私もとても嬉しいです。

こんな風に紙のシフォン型に入っているので、
このままプラスチックの蓋をして持って帰ることが出来るのです。


この後は、精力的に靴屋さんを3軒、洋服やさん1軒回って
その合間にわしたショップでブルーシールアイスクリームで喉を潤しました。
シングルかダブルか?という弓子さんの問いに、
「私にシングルと云う選択肢はない」と答えて
ウベという紫の山芋のねっとりした感じと、さっぱり爽やかな酸味のシークワーサーを選び
大満足でした。
弓子さんはマンゴーと、マカダミアナッツ、どちらもまったりと美味しかった!

そして私はまたもや、ABCへ戻っていき、
ドッグパンを焼くのでした。