2004/02/14

自家製チョコレートフォンデュ



フォンデュ鍋を入手しました。
これで自宅でフォンデュが楽しめるというものです。
手始めにチョコレートフォンデュからやってみました。

レシピは添付のものに従い、普通のブラックの板チョコ50gをこの鍋に割りいれ
牛乳30cc(もしくは生クリーム50g)を注いでレンジで1分チン。

なめらかに溶かしたら、キャンドルに火をつけて保温しつつ
用意したあれこれを付けて頂きます。

ホームベーカリーで焼いたフランス風パン。
ウェハース、塩味のビスケット、マシュマロ、バナナ、苺、キーウィ。
トッピングとしてピーナッツを砕いたもの。


王道ですが、果物はばっちりです。
ピーナツも時々まぶしたくなる。

ウエハースもなかなかよかったです。
勿論パンも。
今日はしなかったけど、ミニクロワッサンなんかも良さそう。

意外とマシュマロが甘すぎて駄目でした。
たまたま買った塩味のビスケットもむしろチョコをつけなくても良い感じ。

温かいチョコレートでほんのりとした午後でした。