2003/06/21

自家製マンゴーパフェ



本当に今日は梅雨の時期なのだろうか?
朝は全く起きられず、予定の無いことを幸いに11時までほぼ熟睡。
だらだらとブランチを食べ、洗濯を2回しながら、お掃除をしました。
掃除をしていて気づくのは、うちってどうしてこんなに汚いの?!ってこと。
日頃のずぼらさにがっかりします。
ピシッと整ったホテルの部屋に憧れるのは、うちが乱雑で不潔だからかなあ。
友達のおうちにお邪魔してもやっぱり自分を省みて反省することしばし。
とにかくある程度今日はお掃除できてよかったです。

先日のおやつにマンゴーパフェを作りました。
底から順番に、グラノーラ、プレーンヨーグルト、マンゴー、
少し砂糖を入れて泡立てた生クリーム、キャラメル味のチョコフレーク、
生クリーム、マンゴー、ミント!
結構ボリュームが合ったと思いますが、ぺろりと平らげてしまいました。
これがカフェだったらお喋りなんかしながら15分くらいはかかって食べるんだろうけど
「うん、オイシイ!」なんて云いながらものの5分くらいでぺろっと。

何でかなあと思って結論付けたのは、
甘さが控えめで、むしろ爽やかな味を心がけたから。
ヨーグルトが入ってると食べやすいと思います。