2003/02/16

自家製ハートのチョコレートケーキ



ブッシュ・ド・ノエルに使用した同じスポンジ生地が基本のチョコレートケーキ。
すてきレシピ10号掲載のレシピを実習です。

A3もB4の紙が必要でしたが、恐らく家庭にあるのはA4がせいぜいだと思うので
私はA4で型を作り、
当然余ってしまう残りの生地は 16cmの型に流し込みました。

また、純ココアを持っていなくてホットチョコレート用のパウダーを使ったため
色は淡い仕上がりに。

卵の力で膨らませるケーキなので、食べてみるとシフォンケーキのようでした。
ハートの形に見える角度を一生懸命探してこれに決まったのですが、
真上から見ると、頬のこけたミッキーマウスのようで。