自家製ミントチョコレートのアイスクリーム

イギリスではチョコレートとミントの組み合わせが好まれるので、
イギリス仲間のAちゃんをもてなすには、やはりチョコミントで。

チョコレートのアイスクリームを少し柔らかくします。
この季節だと、買って帰ってくると丁度いい具合に溶けかけていました。
ミントを摘んで細かく刻み、満遍なく混ぜてまたフリーザーへ。

濃厚なチョコの味のそこかしこにミントの爽快な風味が現れて
いくらでも食べられそうになって、とても危険でした。

彼女とはスコットランドだけ一緒に過ごすため、
ゴハンやアフタヌーンティーの計画もばっちり。
心はスッカリ蘇格蘭です。