2000/02/26

紫芋羊かん



暦の上では春でも、寒い寒い日が続きます。
そんな時には熱い紅茶と羊かんで。

すっかりお菓子の材料の定番になった紫芋の羊かんです。
鴨川辺りのお土産で頂いたもの。
見た目は普通の小豆の羊かん風ですが
むっちりと口の中で噛むと紫芋なので、
そのギャップが面白い。
芋羊かんともまた違った美味しさです。

少しもたっとしたおやつにあわせた紅茶は
爽快な飲み心地のウヴァのストレート。
きりりと口の中を引き締めてくれます。