2008/07/09

大地の野菜でラタトゥイユ


元はといえば、レシピブログのモニターに当選して、
アサヒスタイルフリーを頂いたのがきっかけで、
更にアサヒビールの懸賞にも当選し、大地を守る会の野菜が
3ヶ月連続で届いております。
週末には2回目のセットが届きました。
1回目は「まあ、これくらだよね」的な内容でしたが、
今回はトマト、ピーマン、ズッキーニ他が入っていて、
「ラタトゥイユ食べたくなるね」と夫婦して同じことを思ったくらい。

トマト缶ではなくフレッシュトマトを使ったので、だいぶスープが多くなりましたが
野菜のエキスがたっぷりのスープとあって、これも美味しい!
ル・クルーゼ ココットロンド でコトコト煮込みました。
真っ赤なココットロンドとラタトゥイユの配色は、食欲が増進される美しさです。

それにしても幸せな野菜の箱でした。
にんじんはジュースにした方が、味をしっかり堪能できるような気がします。
野菜のカクテルも新商品だとかで入っていたので、こちらも試飲してみました。
結構甘いですねえ。

奥のサラダは、従妹から贈られたハムソーセージセットの中にあった、ハーブチキンで。
しっかりと味が付いていたので、ほぐしてレタスの上にトッピングです。

今日は、みんなの食育ステーションにて、パンと野菜のワークショップを開催してきました。
受講者の方々との距離がとても近くて、きちんとお話もできたので、
規模としては本当はこのくらいがいいのだろうなあ、とも感じました。

講師の立場でありながら大変失礼かもしれませんが、
私自身、色々とお話を伺ったりもできて、とても楽しいひと時でした。
参加して頂いた方々に心から御礼申し上げます。

ぜひぜひ、また開催したいと思いますので、その節はよろしくお願いいたします。

今日のニュース。
10代・20代に聞いた、今最も好感が持てる男性有名人ランキングで、
見事、ニノこと嵐の二宮和也くんが1位となりました。
上の世代からも好感持たれてる筈なんですが、その調査はなかったのかしら。

やっと髪を切り、この方が絶対に目もパッチリして好青年であるし、
マジックがプロ級に磨きがかかってきて、その器用さにも目を見張るものもあるし、
そろそろドラマの方もお話あるんじゃないでしょうか・・・、期待したい処です。
24時間TVのドラマは松潤でしたが、まあそれは妥当なことだし。

アラシちゃんは厳しそうだなあ、あれではいたし方ありません。
日テレの方が、バラエティでの使い方がうまいみたい。
フィットするしないって重要なんでしょうね。