2007/11/28

25日のモーニングブレッド


数日前の朝ごはん。
とはいえ、11/25のモーニングブレッドではなく、クリスマスの25日の意味です。
Bread+Lifeにて、このパンについては説明しております。
意外にも高原マーケット かよう がまだ役に立っております。
元気で持ちがいいなあ。

上のほうに見えるのは、今年もやってまいりましたよ。
スチューベンの季節ですよ。
青森のアンテナショップ的な処で見つけて、買ってきました。
小粒で独特の濃厚な甘さがあります。
青森とニューヨークの緯度が同じなことから、ニューヨークのスチューベンが
盛んに栽培されるようになったことに感謝です。

食品の偽装事件が、本当に次から次へと発覚しています。
名だたる企業も目立ちます。
何を信頼したらいいのやら・・・と思いつつ、できるだけ手作りをなんて思っていても
その材料すら本当に安全なの?と思い始めたらきりがありません。
かといって何もかも自給自足でまかなえる訳でもないし。

完全に清らかなものだけ食べて生きて行きたいってことじゃなくて、
色んな中から、せめて選択は自己責任で行いたい。
そのために表示を参考にしているのだから、その表示だけは正直であって欲しいです。
ただそれだけ。