2007/09/19

青汁かぼちゃパンと小松菜ジュース


不覚にもジュースの写真を撮り忘れ、この画像をジュースブログにも
載せてしまったのですが、改めて。

青汁入りの生地でかぼちゃあんを包んだパンについては、
Bread + Life にて。
最後のダークチェリーのケーキもデザート代わりに。

今日は、世田谷ものづくり学校で開催された日本パンコーディネーター協会主催、
設立記念講演会に行ってきました。
講師は、美食の王様にして珠食家(しゅしょくか)の来栖けいさん。
TVでお見かけしたり、ウェブ・ブログや本などでも大変有名な方なので、
彼の語る「パンのおいしさ」についても興味津々です。

パン関連については、後日Bread + Life に記すとして、
それ以外のことについての感想など・・・。

パン、スイーツ、各レストランなどは、「取材」ではなく
プライベートとして全部自腹で楽しんできてるのだそう。
その結果、3ヶ月ほどの期間を経てそれでもなお印象に残った美味しいものだけを
お薦めしているとのことで、しがらみのないレビューが書けるのですねえ。

それにしても強靭な胃袋、研ぎ澄まされた味覚、それにもうひとつ、
潤沢な資金も必要だなあと思います。
私は庶民派の食べ歩きを続ける所存です。

注目されるきっかけは、まだ店頭販売していた頃のルセットに通いつめたことから
編集者に紹介されて・・・だとかで、更に人との縁にも恵まれていてるのですね。

淡々と楽しんでるようで、でも食に対する愛情は熱いものが根底に流れていて、
なかなかキャラクター的にも面白いなあ。
自分の中でぶれない芯を持っている処も、いいなあ。
ネットとTVでしか知らなかったので、今度本も読んでみようかな。

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