2006/12/02

トマトフォカッチャのコロッケサンド


ジュースブログとメイン画像ダブっております。
両方見て頂いてる方には少々物足りなさがあるかと思いますが、
私の中では「ジュースブログ」と「本サイト」の違いが明確にあるので
少々お付き合い頂ければ幸いです。

トマトフォカッチャを習った時から、これはすぐにまた焼きたい!と思い、昨夜焼きました。
コロッケは、数日前に鍋いっぱいに作ったポトフの最後のじゃがいも&にんじんを
つぶしてハーブソルト&胡椒を振り、北海道のロテル・ド・ロテルで貰ったパン粉を使い、
オーブンで焼く方法で作りました。
2個しか作らなかったので断然油の処理も簡単だし、少人数の方にもお勧めです。
北海道から送って貰ったじゃがいもはこうして毎日何かしらの形で楽しんでます。嬉しい~。

このトマトフォカッチャについてはもうひとつアイディアがあるので
また焼いたら紹介させて頂きたいと思います。

フレッシュジュースはオロブロンコ+くわ青汁です。いい感じ。

今日は、一旦区切りがつけられたのでほっとした夜を過ごしています。
配偶者は徹夜明けでそのまま会社から始発で後輩君と有楽町のビックカメラに並び、
任天堂Wiiを買って朝帰りです。
何やら、大学時代の研究テーマと重なる処があるらしく、その技術の確認と
インターフェースが斬新なので動作確認、だそうです。
でもなんだか本当に凄いみたいですね。
ゲームおよびゲーム機にはややトラウマがあるのですがこれなら大丈夫かも。

私は午後、とある試験を受けてきました。
受かってたら嬉しそうに報告いたしますが、だめだったらこっそり再受験して頑張ります。
お昼ごはんも食べる気持ちになれずに出掛けてたので、終了後、配偶者と待ち合わせ、
先週も食べた三州屋と云う多分由緒正しい居酒屋で、またもやカキフライ定食を。
幸せ~。でも激しく満腹~。どんぶり飯もきちんと食べますから。
配偶者のミックスフライ定食のホタテと私の牡蠣をトレードされましたが、
ミックスフライなんか食べてる場合じゃありません、牡蠣にしときなさい、って感じ。

その後はちょっと所要でウロウロしたり、またビックカメラに行き、
彼の大好きな地下一階で家電を見て回りました。
で、タリーズのアイスを食べたかったのだけど、丸の内側では見当たらず、
東京駅の片隅のスタバのソファで彼は本日のコーヒーをアイスで飲みながらも仮眠。
私は、抹茶クリームフラペチーノでだらだらと答えあわせとかで1時間。
彼は別の後輩君と会うために更に出掛けていき、私はしみじみ帰宅。

ちなみに焼きあがりはこんな感じ。

右下の一個だけ、妙に膨らんだよ。ガス抜きが足りなかったか。
腕白坊主みたいに見えてきて、個人的にはいとおしい。
一個を半分に切ってサンドしていますので、あと二個残ってます。
これを食べてしまってから、次のアイディアを。