2006/11/22

青汁ロールサンド


くわ青汁 を愛用しているのはご存知の通りですが、ジュースだけでなくそろそろパンにも焼きこもうかと。
ABCのHの胚芽パンをベースに、配合をアレンジして胚芽は使わずに、青汁を2袋入れてみました。
捏ねてるときの綺麗なグリーンにまた心を奪われます。

抹茶入りの青汁を入れるとパンにも抹茶の香りがするのかなと思いきや、意外とせず。
もともとリーンな配合で、サンドウィッチ用に適した具の素材を活かすパンのため
これはサンドウィッチにすることにしました。

ひとつは、たまご、もうひとつはキャベツと人参をハーブ入りのオリーブオイルでソテーしたもの。
具を選ばないし、サンドウィッチを色々と楽しめます。

従妹は普段から青汁をホットケーキに混ぜると云ってたので、試したかな?

ご興味があればお得なトライアルセットもいかがでしょ?


ちなみに焼きあがりはこんな感じ。

丸型とドッグ型と二通り成形しました。