2006/09/16

バジルペーストトースト


東京に遊びにいらしたゆみこさんから美味しいバジルペースをを頂きました。
大分のファインドニューズと云う処の、お取り寄せでも人気のあるものだそうで、
早速パンに塗ってパルメザンチーズをかけてこんがりトーストにしてみました。

うちはガスコンロに付属の魚を焼くグリルでトーストをしています。
バジルやにんにくの食欲をそそる香りがすぐに漂い、配偶者もすぐに起きてきて。

予想通りの美味しさで、しょっぱさもいい感じ。
色んなお料理に活躍しそうです。

トーストの上に移ってるのは、同じくゆみこさんに頂いた大地の実のうの花揚げのキャラメル味。
ホントはおやつの時間にと思ってたのですが、ポテトチップスのような感覚で
朝ごはんに添えたら、これが思った以上の硬さで歯応えが気持ちよく、あっという間に食べてしまい。

美味しい朝をありがとうございました。