2006/07/30

青のりと桜えび入りパン


昨日は夜更かしして帰ってきたし、最近サイリウムコーンフレークの朝ごはんが続いてたので
パンを切らしていたなあと寝坊した頭で考えていたら、そうだ、ホットケーキミックスがあるじゃないかと気づき。

ぜ~んぶホットケーキミックスのおやつ―Hot cake mix recipe 154から、
青のりと桜えび入りパンを選び、作りました。
成型は凄く適当な形になって、全く洗練されていませんが、実際はもっと薄く焼くようです。
生地の甘さと具のしょっぱさがなんとも不思議な美味しさ。
牛乳も卵も使わず、あとはごま油を入れた位で出来るので、お手軽です。

作ること自体が楽しい、発酵も何もいらないクイックパン。
量が少ないかしらと思いきや、意外にずっしりしていて、お腹いっぱい。
単に甘いホットケーキだと配偶者も食べきれないけど、これだったら大丈夫みたい。
甘いだけじゃない、ホットケーキミックスの使い方でした。