月曜の帰りにスーパーに寄った際、菜の花コロッケが目に留まり購入。
なんだかそのままではなくコロッケパンにしたくなり、
帰宅後、パン生地をこねこねし始めてしまいました。
来週一週間も休む訳だし、きっと彼も今日もいつものように遅いだろう、
とたかをくくり、一次発酵の間にお野菜を切ったりしていると
「あと30分で帰宅」する旨のメールが！
あたふたしながらパンを焼きつつ、
なんだか寄せ集めの晩御飯を用意してしまいました。
焦った焦った。
で、翌日は朝ごはんにパンを。
コロッケが挟まっていない方は、細長く伸ばして
くるりんとひねって黒ゴマをつけました。
目標はもっと気軽に仕事の後でもパンを焼けるようになること。
もうひとつ進めたら、朝、焼きたてのパンを食べられるようになること。
オーブンで温め直して、かりっとしたコロッケがアクセントになって美味しい。
ちょっと不恰好なパンですが、
それもまた味わいということで。
