2005/12/03

トマトリゾット


以前トマトシチューを作った時の、とある朝ごはん。
とにかく配偶者の帰りが遅く、
帰宅後に軽く晩ごはんを食べることもあるし、
遅すぎて食べないこともあったりします。
そんな晩ごはん抜きの翌朝のややがっつり系の朝ごはん。

リゾットといっても勿論、米から炊くわけではなく
冷凍ご飯を放り込んでぐつぐつ煮込むだけなので朝でも簡単。
チーズとパセリをたっぷりかけて。

叔母から貰った有機栽培の紅茶はストレートで飲んでも
えぐみがなく、すうっと胃に入り温まります。
ジュースにする時間がなかったので柿はそのまま。
身体がほかほかとあったまる朝ごはんでした。

配偶者が仕事に出ている時間が多いと
私が家に一人でいる時間が相対的に多くなります。
この家は元々彼が去年から住んでいたので、
私が越してくる前には一人でいると
「他人の家に来ている」と云う感覚で落ち着かなかったものでした。

しかし今では乗っ取ったかのように?
すっかり根を下ろした感覚になりました。
自分の居場所があるのはありがたいことです。