2005/03/05

チーズフォンデュ


3月だというのに寒い日が続き、
東京では今シーズン11回目だという雪が降りました。
そして今月はじめに仕事の一区切りがつき、
気が抜けたのか風邪を引いてしまいました。
でも一日お休み貰ってひねもす就寝してたらだいぶ良い。

こちらは先週末の晩御飯。
エメンタールチーズとグリュイエルチーズを買い込み、
前日仕入れておいたPaulのパンや
ボロニアソーセージや粗挽きタイプやナチュラルタイプのソーセージ、
人参、エリンギ、ブロッコリー、じゃがいもを茹でた奴などをお皿に用意し
チーズに絡めて頂きました。

プチトマトは、表面がつるんとしてるためチーズに絡まないということを
絡めてから気付きましたが、
その他はどれもこれもとても美味しくチーズとのハーモニーを堪能できました。

白ワインの量が多かったため、結構酔っ払いました。
侮れませんな、チーズフォンデュ。

この、「デュ」ってのがいつも勘でしか入力できないのも
やや情けないです。
「ヂュ」とか「ドゥ」とか思いも寄らないカナで出てきてしまうのです。

このチーズがまだあるので、次のお楽しみを計画中です。
ふふふ。