2004/12/11

ABC コーンブレッド


先週行ったABCクッキングスタジオ、Vはヴェジタブル、でコーンブレッドでした。

マヨネーズもたっぷりで、一個を一度に食べるのはかなり危険。
でもとっても美味しいです。
ツナと混ぜてもいい感じ。

あくる日の朝ごはん。

赤とオレンジのピーマンと絹さやのサラダは、
軽くオリーブオイルと酢であえて、ハーブソルトで調整しました。
やはり朝はイングリッシュブレックファストで
たっぷりのミルクティから始めたい。

先日、明美ちゃんと神楽坂の和食屋さんで
晩秋を楽しんだ晩には当然パン談義にもなりました。

その時、「V」ってなんだったっけ?
と二人とも度忘れしてしまい、とうとう帰りの電車で
最後に別れるまで思い出せずじまい。

お互い帰宅後「V」はヴェジタブルだったと確認しあった後も
「まあ、あんまり印象にないからねえ」なんて云ってたんだけど
私、結構このパン好きな方だったよ、明美ちゃん。

そして先ほど「W」を焼いて戻ってきて、
温かみの残るパンを頬張っている処です。