2004/09/18

トマトとすじ肉のカレー弁当


今週も泳いで泳いで、何度も溺れそうになりながら
やっと向こう岸に辿り着いて、ふうと一息ついています。
そんな感じ。
やっと週末で、耳鼻科の日。

実は8月から急に鼻の調子が悪くなり、これまで風邪以外には
特にトラブルを感じたことがなかったのですが、この不快感は何だ?と
少し前から耳鼻科に行っていました。
最初「アレルギー性鼻炎ですね」と診断されとあるお薬を処方されたのですが
まったく症状の改善が見られませんでした。

で、薬を変え、点鼻薬も投入、すると症状はあっという間に回復。
何アレルギーか興味があったので、ハウスダストやカビ系や植物系を
7種類くらい対象に調べた処、どれも素敵に数値がマイナスとの事。
原因が判らなくて、アレルギー性鼻炎のような症状の場合は
とりあえず血管運動性と呼んでおくのだそう。

ちょっと調べてみたら、別名を「温度差アレルギー」と云うらしく
まあ確かにこの夏の暑さと冷房の効いた室内とでは
鼻の粘膜もお疲れになることでしょう。

この夏の暑さ、にも拘らず自宅ではエアコンを殆ど使わなかった。
やっぱり「冷やされる」感覚が辛くて、身体が休まらないのが厭で。
来客時には使ったけどね。

さて、勤勉に働く一方、お弁当も出来るだけ自作して。
最近、ランチタイム仲間では、ジップロックコンテナーを
2段重ねで使うのが流行です。

丸同士もしくは角同士の中と大は、直径が同じなので、
大きなサイズにご飯を入れ、中サイズにカレーなどを入れてその上に重ね、
きっちりと蓋をします。


お昼には、蓋を少しずらしてレンジでチン。
汁物の場合には途中でかき混ぜるのがコツ。
温まったら、中サイズのカレーを、
大きなサイズのごはんの上にかけてでき上がり!

この日は、モリモリ食べたい日だったので
ごはんの上に千切りキャベツと
電子レンジで作った炒り卵を乗せました。
大サイズのコンテナーを丼のように使うのは
もはや仲間内では定番ですが、
2段重ねは、今、きてます。