2004/05/23

ABC イングリッシュマフィン

 




イングリッシュマフィン

ABCクッキングスタジオの5回目はこれ。
先週末だったのですが、先週は季節外れの台風が来たりなんだりで
今ひとつ調子が出ず、更新もままならなくて今頃アップします。

イングリッシュマフィンなんて、買うものだと思ってたので、
これも作ることが出来るなんて嬉しいです。
コーンミールをたっぷりまぶした独特の食感が美味しいですよね。

ある日のお弁当。

一つは、ゴーダチーズのスライス。
一つはハーブ入りスクランブルエッグ。
ベーコンも焼いてソテーしようと思ってたのに、
サラダ(水菜とトマトとキュウリ、大根)を準備していたらすっかり忘れてtime up。

こちらはおやつ代わりにトーストしたバージョン。

カリッと焼いてバターを塗るのがシンプルだけど一番飽きないかも。

この日は、動物パンをとても芸術的に作ってらっしゃる二人組みと
同じテーブルで、興味深く拝見させてもらいました。
いつか来る日のために私も今から考えておこうっと。