2004/03/21

野菜たっぷりペペロンチーノ 

 



野菜たっぷりペペロンチーノ、苺、レモンドーナツ

ある晩、パスタを茹で過ぎたので、冷凍しておきました。
それを朝さっと湯通し。
フライパンでは、唐辛子、ズッキーニ、赤ピーマン、ツナを炒めて
パスタを絡め、ハーブソルトを挽き、ルッコラを和えました。
残念ながらニンニクを入れなかったのは、会社のお弁当だから。

デザートには苺。
ジップロックコンテナーのdevidedは、3つ入れる処があり、
あと一つがいつもなかなか埋まらない。
ふと、おやつに買ったレモンドーナツを発見。
これは残業食に持っていこう。

さてお昼。
いつものように電子レンジでチンしてこよう・・・ああ!
苺があるから温められなーい(笑)
後から考えたら、苺を何らかの方法で取り分ければいいのに
「まあいいや」で済ませてしまいました。

ああもう少しで色々と楽になる筈。
たくさんの会社が期末を迎えるこの時期、
きっとお忙しいことと思いますが、頑張りましょうね。