2003/08/24

黒五カステラ


文明堂の黒五カステラ、ピーナツ、マンゴーヨーグルト、ジャスミンティ

今月はじめ、あるプロジェクトを一緒にお仕事させて頂いている皆さんで
打ち合わせの後、お料理のすこぶる美味しいワインバーへ。
食に関する造詣の深い方たちばかりで
ローズマリー緑茶アイリッシュパブで登場した方など)
美味しい物を嗅ぎ分ける能力が高く、本当に勉強になります。

そんな時、志麻さんが「黒五カステラがオススメですよ」と教えて下さいました。
なんでも、黒胡麻など身体によい黒い物を5種混ぜたカステラらしい。
カステラは福砂屋と決めているのですが、
なにやら面白く感じて、買ってまいりました。
カステラって頂いたり、お土産に買ったりはするけど、
デパ地下で自分のために購入するってちょっと贅沢な気持ち。

あいにく小さなサイズではスライスされた物しかなかったので、
朝ごはんにこんな風に頂いてみました。
(ホントは分厚く切りたかった)

黒五とは、中国の陰陽五行説にちなんだ、生命のバランスを保つ食品だとか。
すなわち、黒豆、黒米、黒胡麻、黒松の実、黒かりん(ブラックカラント)。
どの味が強いというわけでもなく、ずっしりと滋味溢れる味です。
美味しい、これは癖になりそう。
そして黒五そのものに興味が涌き、手に入れたくなりました。

ピーナツに特に意味はなく、なんかしょっぱい物も食べたいなあと本能のままに。
ヨーグルトには、フレッシュマンゴーをカットしていれています。