2003/07/05

簡単和食


簡単和食

ごはん写真が溜まってきてて、アップが追いついていません。
先週末の朝ごはんは、一週間の疲れをリセットするような
シンプルな和食で。

お吸い物は、何故かたくさん持ってる、と云ってた会社の人から頂いた「はますい」。
ハマグリ2個が真空パックになってて、
パックのおつゆと共に熱いお湯を注ぐだけで結構美味しいお吸い物に。
また貰っちゃおうかしら?!
パックに印刷された会社の所在地を見ると
糸島郡二丈町なんて非常に懐かしい地名でやや地元びいきの気持ちに。

新鮮でなくなってた状態のきゅうり。
薄くお味噌を塗ったラップで、皮を少しむいたきゅうりをぴっちり巻いて
前夜すでに インスタント一夜漬けを仕込んでおきました。
人参とか大根とか、サラダにはもうダメだなと思った時にオススメです。

梅干は、さるお母様のつけた数年物。
酸味が強くて、香りよく果肉も柔らか。
底の方のぐずぐずになった方が割りと好き。

・・・書いてるだけで、口の中が・・・
ちょっとつまんでこよう。
そして今これを読んでるアナタもきっと梅干で頭が一杯。