昨日はピクニックへ行きました。
右下は、おにぎり2種。
あみえびの佃煮を混ぜて握ったのと、
たけのこご飯を握ったの。
筍は、派遣仲間からの頂き物で、
仲間の山で豊作だったのだそう。
新鮮で美味しい筍を人参、油揚げと共に出汁や淡口醤油で炊き込みました。
中央にはいかなごの釘煮。
時計回りに、次はゆで卵。
更に、生春巻きの皮でサラダを包みました。
マロニーを茹で、ツナとマヨネーズと、以前買ったアジアめんの粉末香菜を混ぜ、
レタスに包んだ上で、生春巻きに包みます。
この皮は同僚宅にお邪魔した際、お土産に頂いたもので、
私はまだまだうまく巻けないでいます。
一袋巻く内には上達していることを自分に誓っています。
その上の小さいビンは、スイートチリソース、見えないけど同じ仕切りには
またもや派遣仲間に頂いた山椒塩。
どちらも食欲をそそる名調味料です。
右に移り、ちくわにキュウリを通したもの。
つい先日お昼の話題にのぼり、
この食し方は永遠のベストセラーだという結論に達して懐かしくなり。
右上はトロピカルフルーツゼリー。
ジャスミンティをたくさん作ってポットにいれ、
近所の公園へてくてく歩いていきました。
ごくごく普通の公園で、人もさほどいなくて、
休日にはこんなゆるゆるな過ごし方もリラックスできて最高。
