2002/07/21

ハーブソルトの為の野菜



ハーブソルトを楽しむ為の野菜(じゃが芋、インゲン、トマト)
カマンベールチーズ、サンタローザ、牛乳

右上に居ながら全然写っていなくて申し訳ないのですが、
ハーブソルトに夢中です。
そもそもは、今年ロンドンで滞在させて貰ったYunpiyoさんが
Yahoo!掲示板のイギリスのお料理トピで話題になっているということで、
食卓に出してくださったのが、知るきっかけでした。

レタスのサラダなどにかけたり、サーモンにかけたりして
幾度となく食べるうち、この一瓶は絶対に買って帰ろうと決心した次第。
噂によると、Mosimann'sのが一番美味しいらしいのでそれを。

塩の塊に加えて、白胡椒、オレガノ、マジョラム、バジル、ローズマリー、
ガーリック、マスタード粒、コリアンダーが入っていて、
付属のミルでガリガリとやります。

とりあえず真っ先にじゃが芋にかけて食べたかったので、
暑い夏場はラップしてレンジでチンして皮をむいた奴を用意。
トマトも本来そのままで食べる主義ですが、
折角なのでハーブソルトの洗礼を受けて貰います。
インゲンはさっと茹でて。

いや、もう、進む進む。
現地価格で£2.99のOrganic Herb Salt、機会があればお試しを!