2002/06/02

チリソースのサンドウィッチ




ひまわりの種入りフランスパン風パンで、チリソースと卵のサンドウィッチ

タコディナーのお土産にチリソースを貰って、その翌日のお弁当。
パン部の子にひまわりの種を頂いたのでそれをフランスパン風に焼いたのを、
分厚くスライスして、半分に切り、更に切り込みを。
此処に千切りキャベツを敷いて、チリソースや、
茹で卵をマスタードマヨネーズで和えたサラダを詰めます。

ちょっとピタパン風で、ポケット状にすると少しゆるい具をはさむときにも安心です。

昔、力の実をいつものパンの配合に焼きこんだ時に
なんかちょっと違うなあと思ったのですが、
フランスパンモードに焼きこむと良さそうな気がしてきました。

焼きこむ具材とパン生地の相性って大事ですね。