2002/05/07

タコディナー



タコディナー、春野菜のコンソメ煮

英国行きを決意し、航空券も購入して腹を決めたので
次にすべきことは宿探し。

B&Bの情報を片っ端からネットで調べています。
が、このご時世にもかかわらず未だにダイアルアップ接続をしている有様で捗らず、
GWのとある日、常時接続の環境の友達の処に上がり込んで検索三昧。
しかも料理自慢の晩ご飯までお世話になり堪能してきました。

タコシェルは軽くグリルで炙って香ばしくします。
そこへ千切りキャベツ、自家製チリソース、
ゴーダチーズなどをかけて、かぶりつきます。
チリソースも自家製って処がすごい。
とても懐かしい味でした。
ベイクドポテトにもかけたい感じ!
ガツガツと食べ、フルーティなチューハイもすすみます。

サイドディッシュは、キャベツや新じゃが、人参、玉葱をコンソメで炒め煮したもの。
クレイジーペッパーがピリッと効いていて、
思わずチューハイを一缶飲んでしまいました。
相当酔っ払い、今年初のスイカを3,4切れもお腹に納めたら、
あとはひっくり返って寝てしまいました。
熟睡すること約40分、
慌てて最終から数えて2,3本前の電車に乗って帰りました。

チリソースのお土産まで貰い、全く図々しいったら。いやはや。