4つの味のピッツア、フルーツ
ピッツアの生地がホームベーカリーの生地作りコースで作れることに気づき、来客の折にチャレンジ。
二人なのであれこれ食べる為にはこのようにトッピングを4種類にしました。
左から時計回りに、
ツナ&オニオン、アンチョビ&予めオリーブオイルでローストした ガーリック、
舞茸とシメジ、粗引きソーセージとピーマン。
仕上げにはチェダーチーズをたっぷりかけてオーブンへ放り込みました。
20分で部屋中チーズのこんがり焼ける匂いで充満し、食べ時を知らせてくれます。
特にアンチョビとガーリックが好評で、
ものの15分くらいであっという間に平らげてしまいました。
あとは口の中をサッパリさせる為に、
グレープフルーツとミントを添えたオレンジで。
今度は何をのせようかなあ。