2001/08/12

自家製白胡麻パンのオープンサンド




白胡麻パンのオープンサンド(いり卵、貝割れ)、カマンベールチーズ、
プルーン、紅茶(イングリッシュブレックファスト)

ちょっと前の朝ゴハン。
プルーンが生で出回ると、今しか食べられないと思って必ず買います。
杏も葡萄もそうですが
干したものはぎゅっと味が凝縮されていて応用も利いてとても便利です。
でもフレッシュなものはストレートにその果物の持つ生命力が伝わってくる感じがして、好き。

いり卵はお馴染みの電子レンジによる簡易版。
塩胡椒、マヨネーズで味を調えます。

もうすぐ会社が引越しをするので、
朝の電車を1本早めるかどうか微妙に悩み処。
5分って時間は特に朝なんかとても貴重ですよね。