2017/03/04

辻麺の肉うどん パクチー乗せ


特に冬は辻麺のうどんで朝は温まります。これは先月の朝食ですが、3月に入ってもまだ寒い朝はあるし、幸いまだ冷凍庫にたくさんあるのでしばらく楽しめます。結婚して知った播州播磨の辻麺のうどんは、手軽に関西のうどんを味わえる救世主でもあります。夫の祖母から、きつねうどん、肉うどん、大関の3大スターが送られてくると私は嬉しくてたまりません。

この日は肉うどんに豆もやしと卵を一緒に煮込みました。トッピングにはパクチーです。
後は、自家製スキムミルクヨーグルト、あまおう、プチトマト。

花粉症の症状がさほどでもないと以前書きましたが、3月4日に今シーズン初のモーニングアタックに襲われました。処方薬を1/2錠服用していたのを1錠に切り替えました。
桜の花が散る頃には症状も収まりますが、今年は本当にスタートが遅くて助かりました。2月は得した気分です。