2000/12/16

アイリッシュシチューと自家製胡桃ブレッド




アイリッシュシチュー、胡桃ブレッドとロンドレアイユ

今の派遣先での派遣仲間の弓子さんを迎えてのお昼ごはん。
私の所属するプロジェクトが11月にフロア移動して、
席が弓子さんとお隣になったので
前よりももっとお話する機会が増えました。
で、この週末は近くまで用事で来ると聞き、
ついでにうちにも寄って貰って一緒にお昼をと云うことになりました。

ちょうど弓子さんが到着する頃に合わせて胡桃ブレッドを焼きあげ、
これにはフレッシュチーズのロンドレアイユを添えます。
ロンドレは胡桃やオニオン、胡椒などの種類がありますが
私はガーリックとハーブ味のアイユが一番好き。
アイリッシュシチューもじゃがいもや人参、ベーコンにキャベツをごろごろと入れて
スープで朝からコトコト煮込んでおきました。

このメニューは弓子さんの好みにも合ったようで、幸せな気分。
胡桃ブレッドも好評で、この分だと彼女もパン焼き機を購入しそうな勢いです。
「ごはんが出てくるっていいですよね~」と感慨深げでもありました。
フルで働いて、家のこともする、働く主婦は本当に忙しい毎日。
私もしっかり働きたいし、家事も大好きだし、
「私が二人いたら・・・」と思うことがよくあります。

ふだん職場では話せないようなお話もできていろんな発見がありました。
職種は全く違うのですが、私はいつも弓子さんに頼ってばかりなので
無くてはならない存在です。

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