2000/01/03

自家製マサラブレッド




マサラブレッド、ハムと野菜のスクランブルエッグ、林檎、
プルーン、ミルクティ(イングリッシュブレックファスト)

HPの模様替えをしました。

お正月には何故かカレーが食べたくなるのは
子供の頃からのコマーシャルによる刷りこみの所為か?と想いつつ・・・。

粉モノを見るとパンに混ぜたくなる私、
今回目に止まったのがマサラティ用のミックススパイスでした。
煮出し式のミルクティに混ぜて良し、
ホットミルクにそのまま混ぜて良し、
しかし何よりもまず試してみたのがパンに焼きこむ事!
基本の1斤分の分量に対して大さじ1/2を混ぜて見ました。

焼いてる時からマサラの香り!
焼き立てを頬張っても美味しいし、
トーストして写真のようにクリームチーズをべったりと柔らかく塗ったり、
また普通にバターでもイイし、
定番のフレンチトーストにしても面白くってオススメです。

今年もみなさんと美味しいものを味わえる一年でありますように。