2012/05/22

クレソンといちごのサラダ


青森旅行の際に、何故かクレソンが新鮮なのは判るけど夫が妙にクレソンクレソンと云うので
結局2パックくらいどっさり買ってきました。
帰宅した翌朝、同じく青森で購入したいちごと合わせてサラダにして欲しいと云うので
口頭で指示されるままに作りましたのがこちら。

それぞれ食べやすくカットした材料を、オリーブオイル、酢、黒胡椒で和えただけなのですが
いちごの甘さとフレッシュな果汁、ほろ苦いクレソンの組み合わせは中々よかったです。

奥のトーストは、同じく青森の八食センター内のマルシャンホームベーカリーの牛乳パン
ミルキーでふんわり優しいクラムが魅力的でした。

5月もまだまだいちごを楽しめるので、できるだけ見かけたら買うようにしたいなとは思っています。

今日は、昨年国立競技場で行われた、嵐のARASHI LIVE TOUR Beautiful World
フラゲ日でした。
奇跡的に参加できたという忘れられない夜がこうして記録できているのが、
嬉しいし、感慨深いものがあります。

しかもあの日のようなすごい雨や風だったりすので、
今画面で観ている空と、リアルの空が繋がっているようなそんな不思議な気分。