2012/04/20

西日本の食材中心に


夫がフロインドリーブ買ってきたライ麦とくるみとレーズンのパン
今日は神戸のパンに、姫路名物のアーモンドバターを塗って焼いてみました。
酸味のあるパンの風味に油脂分のコクがプラスされて、こういうのもおいしい。
サ・マーシュの流木ノアはそのまま軽くトースト。
別の日にアーモンドバターを塗ったりもしましたが、どうやってもおいしいです。

人参と炒めた青菜は、大和まなという小松菜のような奈良県の葉物野菜。
癖が無く、気軽に使えます。
朝食の量は、夫がどれくらい朝の時間の余裕がありそうかで変わってきます。
ギリギリそうだなと思ったら、ボリュームダウンして、例えばソーセージは1/2になったり、
卵料理も省いたり。

一通りお皿に乗せたい気持ちはあるのですが、食べて貰えない事には意味がありませんからね…。
めげずに朝食を作る日々でございます。