2011/11/03

ほうれん草のリースパン


月が変わり、12月のパン教室の募集を開始しております。
が!
いつも週末を狙ってキッチンを予約していたのですが、今回は争奪戦に負けてしまい
平日の夕方となってしまいました…。
力不足で申し訳ございません。
お一人様でもいらっしゃってくださる予約を頂いたので、
小躍りしながら喜んで開催の運びとなりました。
もちろん、ご都合がついてご興味がある、という方もまだまだ大歓迎です。

そのパンが、こちら。
ほうれん草パウダーで緑を鮮やかに出して、
ソテーして旨味を引き出したベーコンと玉ねぎに黒胡椒を利かせたものを
巻き込んでいます。
成型も今まででレッスンしていないものを使いますので、お楽しみに。

11月に入っても暖かい日が続き、季節の感覚が妙な感じがします
といっても、最近銀杏並木を歩く行き先があるので、
ここ数年は時期が来るとしっかりとあの独特の匂いを嗅ぐことになっていて
「おお、そういう頃か」と思っております。
でも、葉が黄色に色づくのは遅い気もするなあ。
紅葉って12月のイメージじゃなくて、11月だと思ってたんだけど。

風邪を引いている人も周りで多いので、
しっかりとケアしながら過ごしたいものです。

今、今月の12日まではなんとしてもと思っているので
逆にそれが終わったら気が抜けそうで怖いです。
気持ちをキープして年末まで乗り切りたいな。