1999/09/05

レバーパテのトースト




レバーパテのトースト、目玉焼き、葡萄、ミルクティ(ロイヤルブレンド)

海外のお土産にレバーパテの缶詰を頂いたので、朝ゴハンのトーストに。
黒胡麻パンをカリカリに焼いて、たっぷりの粗引きマスタードと和えて塗りました。
レバーが大好きな私には至福の美味しさです。
グースが50%、残りはポークやチキンなどの諸々が入ってます。

レバーパテって他に使い道がたくさんあるんでしょうけど
朝ゴハンの時に、ねっとりとした動物的な香りを嗅ぐのもなかなかイイのではないかしら。
今日も頑張るぞ、と云った感じに力がみなぎるような。

缶詰をあけた時、わんこ用の缶詰の匂いにも似ていたためか、
我が家のわんこ達にぬか喜びをさせてしまいました。
これは、私の!