2011/01/07

ル・パン・コティディアンのバゲット


とある、軽い朝食でよかった日のもの。
ベルギーの人気ベーカリーレストランであるル・パン・コティディアンの内覧会のお土産に
嬉しいことにバゲットを一本頂きました
つまり去年の朝食です。

内覧会の際の試食でも、縦にスライスされて出されたものがとても食べやすかったので、
真似して縦スライスにしてみました。

そのまま香りや味を確認しながら、
チェダーチーズと一緒に、
白桃のジャムを塗ったもの、の3通りで。
私の好みはチェダーチーズと合わせたもの。
色んなチーズとの相性も楽しんでみたいです。

七草粥の日だけれども、特に胃も疲れていなかったので、
日常の朝食となりました。


そう云えば、このベーカリーレストランは、5日にオープンしたようです。
これから数年かけて、国内に20店舗出店する予定だとか。
芝公園には中々行く機会が少ないので、
私も行動するエリアにもお店ができると嬉しいなあ。

東京は寒さのどん底。
あの暑い夏には信じられないくらいの寒さです。

様々な農作物などにとっては、寒い時には寒く、
暑い時には暑くあってほしいと思いますが、
いやはや、ふり幅が大きすぎやしませんかねえ。

春や秋もあまり味わう期間が少なく、
次の季節に移ったような気もします。

そうそう、寒い季節におススメの簡単パンアレンジ料理を
今年も紀ノ国屋さんのサイトで提供しています。
今回は、熱々グラタンパン

シチューやカレーなどのリメイク料理にお役立ていただければ幸いです。