1999/01/21

お餅入りベーコンと野菜のスープ




お餅入りベーコンと野菜のスープ、伊予柑

体調不良のせいで口の中がひどく荒れて、
特に固いものを飲み下すのが辛くなってしまいました。
だから柔らかい朝ゴハン。

ブイヨンを溶かしたスープにベーコンやキャベツ、人参を入れてことこと煮て、
溶き卵を回し入れます。
焼いたお餅を加えて出来あがり。
カフェオレボウルで頂きます。
トッピングはイタリアンパセリで。

皆さんも体調には充分お気をつけて。