2009/02/24

ライ麦パンの、アボカドチーズサンドウィッチなど


ライ麦を入れて焼いた山形食パンで、サンドウィッチなど作りました。

冒頭のは、ベーコンをまずカリカリにソテーして、そこで出た脂で卵を炒め、
黒胡椒で味付け。
基本的にはベーコンの塩気で味がついてますので、大体でK。

こちらは、完熟アボカドと、カマンベールチーズ。

お互いにとろりとした食感が、サンドにすると混ざり合ってかなり美味!

サンドウィッチの組み合わせは、構成をじっくり考えるもよし、
身近にあるものを合わせてみて新しい発見をするもよし。