1998/08/24

サラダトースト




ライ麦パンのサラダトースト、プラム、ミルクティ(ディンブラ)

トーストにちょっとドレッシング多目のサラダを載せて
ナイフとフォークで切り分けながら食べるトーストです。
今朝のサラダは、レタス、トマト、イタンリアンパセリ。
ドレッシングは定番のオリーブ油、酢、塩、胡椒。

トーストはフレンチトースト以外は手で持って食べるもんだと思ってましたが
かれこれもう10年くらい前でしょうか
福岡の中心部天神に程近い大名という処のアペティートで
サンドウィッチにカトラリーが添えられていてビックリした覚えがあります。
そういえば東京でも表参道に店舗があったりしますが一度も行ってないですね。
この秋久々に福岡に帰る機会がありそうなのでその時にでも・・。
話に聞くと福岡はすっかりいろんな風にお店が増えたりしてとても楽しみ!