1998/08/07

自家製BLTサンドウィッチ




ライ麦パンのB.L.Tサンド、ゆで卵、ネクタリン、ミルクティ(アッサム)

今朝のサンドウィッチはベーコン、レタス、トマトの定番のBLTサンド。
ベーコンは電子レンジでカリカリに、
レタスは前の晩にちぎって洗い、水気をふいて冷蔵庫に。
ゆで卵も前の晩のゴハンを炊くときに一緒に作って冷蔵庫で冷やしておきます。

昔々、明星とか平凡とかの雑誌で好きなタレントのスクラップするのが流行りましたよね。
(これで私の年齢は察しがつく・・・?)
私はお目当ての人のファイルのほかに、
美味しそうな記事のファイルというのも作ってました。
BLTサンドを知ったのは、その切りぬきの一つ。
竹内まりやさんが自分でお弁当を作ってるという内容で、
その日のメニューがBLTサンドでした。
そのファイルによく収められたのは藤谷美和子さん。
彼女の記事はいつも美味しそうな話題でいっぱいでした。

ネクタリンも大好きな果物。
桃とかプラムとか今の季節は必ず買い置きがあります。