1998/03/12

自家製生クリームブレッド




ベーコンスクランブルエッグ、生クリームブレッド、
ミルクティ(アールグレイ)、グレープフルーツ

お気に入りのS銀行のキャンペーングッズ、「朝ごはんしっかりトリオ」。
早々とGETして悦に入ってます。
スプーンザトリオもしっかりね。
担当の方は「ほんとにモノは大した事はないんですが・・・。」と
恐縮されながら応対してくださったのですが、
可愛ければそれでいいんですよぉ。
貯金してlovelyなグッズを貰えて、こちらとしても嬉しい事です。

生クリームブレッドは、前に作ったイギリスパンにもう少しコクが欲しくて、
生クリームの割合を圧倒的に増やして焼いてみたものです。
味そのものはどちらかというと私好みになった気がします。
乳製品大好き。

バターは冷蔵庫から出したばかりだとカチカチで
トーストにぬりにくかったりします。
余裕が無い時などは、スライスチーズ(溶けない方)を
ポンとのっけてバター代わりにすることも。
パンの温かさで柔らかくなり、ほどよく馴染みます。